Grudniowo... Mikołajowo... Dziadkowo :)

Happy New Year!

To every our dearest friend

whose friendship will not ever end

wish have love and luck and peace

won't have anything to miss!

Happy New Year, all best wishes

and on Christmas - don't wash dishes,

just relax, enjoy, have fun

keep it as your perfect plan!!!

Na koniec roku

Dla przyjaciół i rodziny,

którzy przyszli w odwiedziny

życzeń moc radosnych ślemy

i za wszystko DZIĘKUJEMY!

Każdy dzień Nowego Roku

niech Wam mija krok po kroku

bez pośpiechu i z MIŁOŚCIĄ

co wypełnia dni RADOŚCIĄ!

Grudniowo... Mikołajowo...

Z dinozaurem

Od lewej: Aluś, Zosia, Igorek i Zuzia... na urodzinach :) 

Krople

Deszczyk pada, słońce świeci

to kochają nasze dzieci,

bo w słoneczku ogrodowym

blaskiem błyszczą diamentowym

krople wody zawieszone,

które skrzą się jak szalone!

Mikołajki

Spotkaliśmy Mikołaja!

Przyniósł prezenty w worze

choć zimno było na dworze,

rozdał również uśmiechy

co ucieszyło pociechy!

Byliśmy u mamy w biurze,

co jest po schodach na górze

 miło nas tam zapraszają

i jeszcze prezenty dają!

Poszliśmy też ulicami

podziwiać świat z lampionami:

choinki, bombki, wystawy

a wszystko to... dla zabawy!

I'm flying!

Albo raczej I flew...

Takie zdjęcie znalazłam :)

Zrobione dla Gazety Wyborczej 18 maja 1994.

Ja mam 20 lat, ty masz 20 lat przed nami siódme niebo! lalala

nic dziwnego, że latam :)

Fajna Babka

i przepyszna!

Drożdżowa, bez mleka i masła :)

Nazywa się PANETTONE i jest tradycyjnie świąteczną włoską babką.

W oryginalnym przepisie jest oczywiście mleko i masło, ale ja dałam wodę i olej.

Powinnam ją jeszcze zrobić z mąki razowej i zamiast cukru wlać miód, ale wtedy to by już chyba tylko mi smakowała...

Ma jeszcze jedną zaletę: bardzo łatwo odchodzi od formy po upieczeniu.

Naprawdę łatwo się robi i wyszła mi za pierwszym razem!

1/2 kg mąki

225 ml ciepłej wody (lub mleka)

drożdże (paczka suchych 7g lub ok 30g świeżych)

1 łyżeczka soli

85 g rodzynek

1 łyżeczka świeżej skórki otartej z cytryny

95 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (ale ja nie miałam, więc nie dałam a i tak było dobre)

55 g cukru (trzcinowy słabo się rozpuszcza, wsypałam puder)

125 ml oleju

55 g rozpuszczonego masła (w mojej bezmasłowej wersji 180 ml oleju)

4 żółtka (miałam tylko 3...)

coś do posmarowania wierzchu np żółtko, jajko przepiórcze

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie lub utrzeć z łyżeczką cukru.

Suche składniki wymieszać, dodać żółtka i olej. Wymieszać.

Mąkę można rozdzielić i część dodać na końcu (ok 150 g czyli kubek).

Potem dodać drożdże, wodę i ewentualnie pozostałą część mąki.

Całą miskę od robota kuchennego wstawiam do piekarnika, który leciutko podgrzewam.

Nie muszę wtedy czekać godziny, bo dużo szybciej rośnie.

Jak podwoi objętość trzeba jeszcze raz zamieszać i przełożyć do "foremki sufletowej" o pojemnośco 1,7 litra czyli np takiej białej ceramicznej z Ikei.

Wlałam do niej czajnik wody, żeby sprawdzić jaką ma pojemność... Mój czajnik ma akurat 1,7 :)

I znowu ma podwoić swoją objętość.

Potem do pieca na 180 st na 55-60 minut.

Można zrobić na wierzchu nacięcia nożem i posmarować jajkiem.

Po upieczeniu wyjąć z foremki żeby wystygła na kratce.

Od razu pachnie świętami :)

Enthusiasm never stops

Na szczęście nie same bałwany w naszej rodzinie :)

Zosia przed zaśnięciem

Mamo, cy ty się spakujes, zanim umalnies?

Dlaczego?

No, zeby się bawić w niebie! Chociaz mozes się bawić chmulami... ale nie... bo wtedy spadnies...

no, to musis się spakować!

...

Pierwszy śnieg

Pada śnieg, pada śnieg,

lecą z nieba białe piórka

pada śnieg, pada śnieg,

już wybielił nam podwórka

lalalala

Bułeczki bananowe dla Agatki

Takie drożdżowe :)

W wersji dzisiejszej z bananami, ale polecam wariacje na temat.

Bardzo lubimy z powidłami truskawkowymi (ale takie to trzeba u Babci Tesi zamówić)

A do zrobienia potrzeba:

1/2 kg mąki

250 ml wody (lub mleka, jak ktoś może zaszaleć)

5 g drożdży

2 żółtka

1 jajko

2 łyżki oleju

szklanka cukru pudru (ale ja daję miód, tylko wtedy trzeba dać więcej mąki, bo miód jest rzadki)

można użyć puder trzcinowy :)

szczypta soli i bakalie

i to wszystko wymieszać na gładką masę i odstawić żeby urosło na ok 1 godz i znowu wymieszać i ulepić bułeczki i znowu odstawić, żeby znowu urosło... a potem do pieca na 20 min i już pachnie, mniam

Szachy

Igor: No i zbiłem Ci królówkę!

Zosia: Ale cad!

...

Krocionogi czyli anchois

Jak pytam Igorka czy robimy pizzę z krocionogami to odpowiedź jest zawsze jedna: TAK!!!!

Bardzo ją lubimy, często robimy a potem wcinamy na gorąco i na zimno :) 

Tak naprawdę to ta specjalność nazywa się pissaladiere

i... jest przepyszna

i w całym domu pachnie

i jest łatwa do zrobienia

i bezpieczna dla nabiałowych alergików (bo bez sera).

A wszystko dzięki Liskowi, który mnie na pieczenie namówił :)))

Igol, sybko! Klocionóg się piece!

Taka rozmowa

Dzisiaj rano Zosia pyta:

- Mamo, cy ty wies, ze mas w środku skielet?

- Tak, wiem

- wsyscy mają skielety...

- tak, to prawda. A czy znasz jakieś zwierze, które nie ma szkieletu?

- niedźwiedź polarny i mięcak.

- wiesz, ślimaki nie mają szkieletów

- tak, bo ślimole mają śluz

:)

Pierwszy ząb wypadł

A tu Iguś stracił swój pierwszy ząb!

W Stonodze, zjadł go...

we wtorek 28 października :)  

Welcome to our new blog!

Takie piękne zdjecie nam Bev przed domem zrobiła :)